Самые популярные виды бабл ти


Дата проверки: 2020-09-18

Прогуливаясь по улицам Тайваня в жаркие летние дни, вы обязательно услышите приятный и бодрящий звук ледовых кубиков, танцующих в шейкере. Этот звук, как музыка для ушей, манит вас купить прохладительный напиток и для себя. Напитки Тайваня — это особая и неотъемлемая часть местной культуры. Их пьют для того, чтобы утолить жажду или употребляют в качестве десерта, чтобы найти тему для разговора и разделить приятные эмоции с другом или просто чтобы сделать селфи. В любое время года за напитками здесь выстраиваются огромные очереди. Особенно тайваньцы любят напитки с разными жевательными наполнителями.

Самый распространенный напиток здесь, который приобрел уже мировую известность, это чай с шариками или «жемчужинами» или еще его называют бабл ти. Чай с древних времен стал неотделимой частью китайской культуры. На протяжении всей истории Китая вкус чая менялся и совершенствовался за счет имбиря, мяты, апельсиновой цедры и других приправ. На Тайвань чай был привезен из Китая из провинции Фуцзян, и по прошествии сотен лет чайная культура вышла здесь на совсем новый уровень по своим добавкам. Добавки в напитках в большинстве случаев мягкие и жевательные или еще их называют QQ. Именно так и описывают шарики или «жемчужины» в тайваньском бабл ти. Опросив тайваньцев и иностранцев, почему им нравится бабл ти, они поделились с нами, что именно жевательные шарики доставляют им огромное удовольствие.

Что же это за любопытные маленькие создания? Этот продукт, сделанный из крахмала, получен из тапиоки. Шарики сначала варят до получения мягкой консистенции, затем помещают в сироп, сохраняя сладкими. В большинстве магазинов продают огромное количество разновидностей бабл ти. Вы можете заказать бабл ти с черным, зеленым чаем или улуном. Он может быть также шоколадным или с добавлением черного сахара. В холодную погоду вы можете попросить приготовить теплый бабл ти, шарики при этом приобретают особую прелесть и становятся более мягкими. Возможно также регулировать количество сахара и льда.

Тайваньский молочный чай с шариками тапиоки

Одни из самых известных брендов бабл ти на Тайване: Кэбукэ (可不可), Чатанхуэй (茶湯會), Милк шоп и Ушилан (50嵐). Мы сравнили для вас эти 4 разновидности:

В бабл ти от Кэбукэ содержится наибольшая концентрация чая, за счет чего создается более насыщенный, крепкий, но при этом не горчащий вкус. Если вы уже попробовали все виды бабл ти из предложенного списка, этот чай точно покажется вам непохожим и более красочным, чем все остальные. Средний стакан такого чая обойдется вам в 55 тайваньских долларов.

В Чатанхуэй доля чая чуть меньше, благодаря чему создается более легкий и ненавязчивый вкус. Кому-то он может показаться водянистым и совсем не ярким. Рекомендуем все же попробовать его для сравнения с остальными брендами. Его стоимость-65 тайваньских долларов, в продаже есть только большая порция.

В Милк шоп чайный привкус еще менее заметен, но при этом радуют своей сладостью необычные шарики. Пожевав их подольше, вы почувствуете постепенно появляющийся фруктовый привкус. Он создается благодаря добавлению меда. Этот вид бабл ти создан для сладкоежек, любящих посмаковать во рту жевательные конфеты. За средний стакан вы заплатите 55 тайваньских долларов.

Бабл ти из Ушилан обладает наиболее молочным привкусом и скорее всего придется по душе детям, любящим молочные продукты. Этот магазин существует уже давно, и известен всем тайваньцам. Здесь вы найдете самые доступные цены-50 тайваньских долларов за средний стакан.


Еда

Галерея


Читать ещё

infopost.get_previous_by_post_date.title Что означает "дунси" на китайском языке?
infopost.get_next_by_post_date.title Чудо-юдо под названием маху